8/4/2008 - ELMALI TURTA

ELMALI TURTA

Malzeme: 1 çay bardağı eritilmiş margarin

                  1 çay   ''         sıvıyağ

                  1 çay   ''         yoğurt

                  4 çorba kaşığı tozşeker

                  3 su bardağı un

                  1 paket vanilya

                  1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi: 2 elma ile 1 su bardağı şeker pişirilir. Biraz tarçınla tatlandırılır.

Yapılışı   :  Margarin,sıvıyağ,yoğurt şeker karıştırılır. Un,vanilya ve kabartma tozu ilave edilip yumuşak bir hamur yoğurulur. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça hamur koparılıp buzdolabına konur. Hamur tepsiye veya tart kalıbına yerleştirilir.Üzerine hazırladığımız elmalı malzeme konur. Buzdolabında sertleşen hamur tartın üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir..

AFİYET OLSUN....

23/3/2008 - Kakaolu Puding:

Malzemeler (5 kişilik):

-1 kg süt,

-1.5 su bardağı toz şeker,

-3 yemek kaşığı un,

-2 yemek kaşığı mısır nişastası,

-2 yemek kaşığı kakao,

-1 paket vanilya,

-75 gram margarin,

-Pötibör bisküvisi.

Yapılışı:

Sütün bir kısmı ayrılıp içerisinde un,kakao ve mısır nişastası eritilir.Kalan sütle şeker karışımı ocağa konulur.Süt-şeker karışımı ılındıktan sonra diğer karışım üzerine ilave edilir.Muhallebi gibi karıştırarak pişirilir.Ocaktan alacağımıza yakın bir sırada vanilya ve margarin ilave edilir.Margarin tamamen eridiğinde ocaktan alınır.Tabanına pötibör bisküvi parçaları yerleştirilmiş kaselere dökülerek servis yapılır.Afiyet olsun

28/2/2008 - Elmalı Kek:

Malzemeler:

-3 adet yumurta,

-5 kahve fincanı toz şeker,

-3 fincan yoğurt,

-yarım paket(eritilmiş)margarin,

-1 paket vanilya,

-1 paket hamur kabartma tozu,

-7 kahve fincanı un,

-1 elma.

Yapılışı:

Yumurtayla şekeri çırpıyoruz, yoğurt ve margarini de bu karışıma ilave ediyoruz.Bundan sonra unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz.Bu karışımı 25-26 cm çapındaki yağlanmış kalıba boşaltıyoruz.Kabuğu soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış elma dilimlerini hamurun üzerine sıralıyoruz.Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırınımıza kekimizi atıyoruz.Fırından çıktıktan sonra elma dilimlerinin üzerine toş şekeri ve tarçınımızı sırasıyla ekiyoruz.

3/2/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-12 AÇMA

1.5 su bardağı süt

2 çorba kaşığı toz şeker

1 paket küçük yaşmaya

1 yumurta

1 su bardağı ayçiçek yağı

tuz

alabildiği kadar un

içine sürmek için oda sıcaklığında margarin

YAPILIŞI:

Ilık süt ve şekerle mayayı kabartıp margarin hariç diğer malzemeleri katıp yoğuruyoruz mayalanması için bekletiyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, masa üzerinde merdane yada el yardımıyla fincan tabağı büyüklüğünde açıyoruz.İçine margarinimizi sürüp rulo haline getiriyoruz.Bu hazırladığımız ruloya düğüm şekli veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 C derecede pişiriyoruz.

tarifdunyasi.blogcu.com arkadaşımın daveti için teşekkür ederim daha güzel bir tarifle katılmak isterdim ama fotoğraf makinemde meydana gelen bir sorun nedeniyle bunu gerçekleştiremedim.

19/1/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10- İKİ RENKLİ KURABİYE

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-10

İKİ RENKLİ KURABİYE

Malzemeler:

- 4 su bardağı un

- Yarım margarin(Oda sıcaklığında)

- 1 yumurta (Sarısı içine, beyazı üzerine)

- 2 yemek kaşığı yoğurt

- 1 su bardağı şeker

- 1 fincan sıvıyağ

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- Kakao

Kakao dışındaki diğer malzemelerle hamur yoğurulur. Hamur iki parçaya ayrılır. Hamurun bir parçası merdane ile açılır. Diğer parçaya kakao konularak yoğrulur. Açılan hamurun içine kakaolu hamur konularak rulo yapılır ve bir parmak genişliğinde kesilerek tepsiye dizilir. Üzerine yumurta akı sürülüp, önceden ısıtılmış fırında pişirilir..

15/1/2008 - TUZLU KURABİYE

      TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

-1 çay bardağı yoğurt

-1   ''       ''        eritilmiş margarin

-1   ''       ''        sıvıyağ

-1 çay  kaşığı sirke

-1 çay  kaşığı tuz

-1   ''       ''     şeker

-1 paket kabartma tozu

 Aldığı kadar un

 Üzeri için: yumurta sarısı,çörek otu

Yapılışı: Malzemelerin hepsi karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Şekil verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. 170 derece fırında pişirilir. AFİYET OLSUN...