23/3/2008 - Kakaolu Puding:

Malzemeler (5 kişilik):

-1 kg süt,

-1.5 su bardağı toz şeker,

-3 yemek kaşığı un,

-2 yemek kaşığı mısır nişastası,

-2 yemek kaşığı kakao,

-1 paket vanilya,

-75 gram margarin,

-Pötibör bisküvisi.

Yapılışı:

Sütün bir kısmı ayrılıp içerisinde un,kakao ve mısır nişastası eritilir.Kalan sütle şeker karışımı ocağa konulur.Süt-şeker karışımı ılındıktan sonra diğer karışım üzerine ilave edilir.Muhallebi gibi karıştırarak pişirilir.Ocaktan alacağımıza yakın bir sırada vanilya ve margarin ilave edilir.Margarin tamamen eridiğinde ocaktan alınır.Tabanına pötibör bisküvi parçaları yerleştirilmiş kaselere dökülerek servis yapılır.Afiyet olsun